ササニシキ

最近、人気のお米からしぼった油です（三和油脂製で、当店でもご注文が多いです。）

新鮮な玄米のぬかと胚芽から生まれたこめ油（米サラダ油）は、国産原料のみを使用し、日本国内で生産しています。

世間では「遺伝子組み換え食品」が問題になっていますが、この「こめ油」なら安心。ドレッシング、揚げ物、炒め物といろんな用途にご利用ください。

• 米油は、カラッと揚がり、酸化しにくいのが特徴。出来上がったお料理のおいしさをよく保ちます。揚あられやポテトチップスを作る大手のメーカーさんでも、コメ油が使われているんですよ。ご家庭でも、ぜひこの米油で揚げてみてください。サクッと軽い口当たりに揚がります。
• 揚げている最中の泡立ちが少ないことも長所。泡立ちは揚げムラや油っぽさの原因になります。また、揚げ物をしているときのムッとする感じ（油酔い）が少なく、たくさん作るときなど、揚げ物や炒め物などが苦になりません。
• 鍋にこびりつく酸化物が他の植物油に比べて圧倒的に少なく、汚れにくいのが米油です。
• オレイン酸約42％・リノール酸約37％とバランスよく含まれているのがコメ油の長所。オレイン酸は、悪玉コレステロール値を減少させる働きを持ちます。さらにビタミンＥ、酸化防止作用のある植物性ステロール（γ－オリザノール）も含んでいます。それが「米油は健康によい！」とテレビ等で注目されている理由なんです。ぜひお試しください。